Les gamma-GT sont des enzymes hépatiques qui augmentent lorsque le foie est en souffrance. Plusieurs causes existent : maladies du foie (virales ou auto-immunes), stéatose hépatique (foie gras), inflammation hépatique et alcool (ponctuel ou chronique). Conclusion médicale : gamma-GT élevés ne veut pas dire alcoolisme. C’est un marqueur global de santé hépatique. La “crise de foie” n’existe pas ! La "crise de foie" "c’est une croyance très française". En France, après un repas copieux ou riche, on parle volontiers de "crise de foie". En réalité, ce concept n’a pas de fondement médical. "La crise de foie, ça n’existe pas. Si vous faites des excès, ce n’est pas votre foie qui souffre, c’est votre système digestif qui est un peu trop stimulé." - Pauline Guillouche source : france 3